Jornades gastronomiques, Sant Feliu de Llobregat
Header

Bar de l’Ateneu

15 abril 2013 | Publicat per Amics de les roses a 2013 | Jornades | Participants | Vídeos - (1 comentari)

Ens entrevistem amb la Cintia Álvarez, cuinera del Bar de l’Ateneu, situat al carrer Vidal i Ribas, 23, de Sant Feliu de Llobregat. Valora molt positivament l’anterior edició de “La cuina de les roses”, i assegura que en va quedar molt contenta.

Bar de l'Ateneu

Tot i l’apretada agenda del Bar de l’Ateneu (com ella diu, “tothom sap que això no és un simple bar, que s’hi fan moltes activitats”), aquest any no volien faltar a la cita. Així que tornaran a participar, una vegada més, integrant molt bé la cuina típica argentina amb les roses. L’any passat ens van oferir unes empanades i una pannacotta, i aquest any ens delectaran amb un filet de porc amb guaiaba sobre un fullatge de pètals i fulles de moniatos.

La carn és l’ingredient principal de la gastronomia argentina, i la Cintia vol seguir sent fidel a aquesta filosofia. Segur que no decebrà ningú.

Bar de l'Ateneu

Pots seguir els comentaris a través del RSS 2.0 , deixar un comentari, o fer trackback.

One Response



Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *