Jornades gastronomiques, Sant Feliu de Llobregat
Header

El restaurant L’Olla ens mostra com preparar un magret d’ànec amb chutney de mango i roses.

Inauguració de La cuina de les roses 2013

Més d’un centenar de persones inauguren les jornades gastronòmiques de la rosa a Sant Feliu de Llobregat. La presidenta de l’associació d’Amics de les Roses, Pilar López, ha donat el tret de sortida del certamen al costat del regidor de cultura de Sant Feliu, Manel Martínez. S’ha projectat el reportatge de vídeo amb les entrevistes a tots els cuiners participants, i tot seguit, alumnes d’hosteleria de l’Institut Martí Dot han fet la primera demostració del cap de setmana: han preparat en directe el còctel inaugural, Camp Roses, que després tots els assistents han pogut degustar. Tot això amenitzat per la dolça veu de la cantant Sandra Castelnuovo.

Tot plegat, un bon inici del que preveiem que seran unes jornades més concorregudes que les de l’anterior edició. Aquí pots veure’n fotografies.

Inauguració de La cuina de les roses 2013 Inauguració de La cuina de les roses 2013 Inauguració de La cuina de les roses 2013 Inauguració de La cuina de les roses 2013 Inauguració de La cuina de les roses 2013

L’escola d’hosteleria de l’Institut Martí Dot ens mostra en directe com preparar “Camp Roses”, el còctel inaugural de les jornades gastronòmiques “La cuina de les roses”.

Ja està tot llest a la ciutat de les roses per acollir la segona edició de les jornades gastronòmiques. Aquest és el vídeo de presentació.

Divendres a les 19:30 tindrà lloc al Palau Falguera de Sant Feliu de Llobregat la inauguració de “La cuina de les roses”. El certamen ens oferirà durant dissabte i diumenge diverses sessions de cuina en directe on els professionals de la cuina local ens mostraran com cuinar amb roses.

A mesura que es vagin desenvolupant les demostracions, anirem publicant les receptes en aquest web. A més, totes les sessions s’enregistraran en vídeo i també es publicaran. Aquí tens tota la informació de les jornades, així com el programa d’aquests tres dies i totes les entrevistes als restaurants, pastisseries i bars participants. Però res d’això suplirà la teva presència (l’entrada és gratuïta). Els cuiners oferiran tastets dels plats que elaborin, que el públic assistent podrà degustar.

La Catedral

abril 18th, 2013 | Posted by Amics de les roses in 2013 | Jornades | Participants | Vídeos - (0 Comments)

I l’última entrevista previa a les jornades gastronòmiques és amb Jordi Leiva, encarregat del bar La Catedral, situat a la Plaça de la Vila de Sant Feliu de Llobregat. És un bar especialitzat en gintònics, i el Jordi assegura que en alguns n’hi posa roses.

La Catedral

A “La cuina de les roses” ens mostrarà com fer un gintonic amb G’vine i dos còctels, Sex on the beach i Manhattan.

La Catedral