Jornades gastronomiques, Sant Feliu de Llobregat
Header

Les jornades es consoliden

28 abril 2014 | Publicat per Amics de les roses a 2014 | Jornades - (Deixa un comentari)

IMG_3465 Mousse al perfum de roses IMG_3511 Airbag de xai amb salsa de iogurt i roses IMG_3681 Cupcake de roses amb frosting de xocolata blanca i Mascarpone IMG_3716 Pop et vitelote amb pluja de roses

Diumenge van cloure les terceres jornades gastronòmiques “La cuina de les roses”, un any més, amb èxit d’assistència. El restaurant de l’escola d’hosteleria Martí Dot de Sant Feliu es va omplir i les racions de degustació es van quedar curtes en un esdeveniment que ja s’ha consolidat.

En aquesta edició hem tingut més participants que mai, i hem pogut veure receptes atrevides, algunes de clàssiques, plans senzills i d’altres més elaborats, però tots ells amb la rosa i les flors com a un dels ingredients. Plats dolços, salats, calents i freds, aperitius… fins i tot hem vist la presentació en exclusiva d’un pa de roses fet a Sant Feliu, i la presentació i degustació de cerveses artesanes locals.

Tot plegat envoltat dels elogis d’autoritats locals i nacionals dins del món culinari, per unes jornades gastronòmiques que s’organitzen a la ciutat de les roses, Sant Feliu de Llobregat. Ja teniu les receptes publicades en aquest web, i en els propers dies podreu visionar els vídeos complets de cada presentació. De moment, podeu veure totes les fotografies al Facebook dels Amics de les roses.

IMG_3317 Inauguració IMG_3333 Inauguració IMG_3359 Còctel inaugural IMG_3488 Airbag de xai amb salsa de iogurt i roses IMG_3536 Airbag de xai amb salsa de iogurt i roses IMG_3573 cervesa artesana Roses del Llobregat IMG_3737 Pop et vitelote amb pluja de roses IMG_3788 Filet de porc farcit amb salsa de ceps i confitura de roses IMG_3849 Mojito de maduixes i pètals de rosa IMG_3900 Amanida de Guesiers de canard amb vinagreta de roses IMG_3995 Skrei i roses IMG_4085 Cruixent de formatge amb melmelada de pètals de rosa

Pots seguir els comentaris a través del RSS 2.0 , deixar un comentari, o fer trackback.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *