Jornades gastronomiques, Sant Feliu de Llobregat
Header

El Parlament

18 abril 2014 | Publicat per Amics de les roses a 2014 | Jornades | Participants | Vídeos - (Deixa un comentari)

Un dels nous participants a les jornades d’aquest any és el bar de tapes i restaurant El Parlament, situat al carrer de la Rectoria número 15 de Sant Feliu de Llobregat. El Dídac Pellisser explica que per a la seva presentació a “La cuina de les roses” han volgut englobar aquest ingredient floral amb la filosofia del local: els vermuts.

El Parlament

El cuiner ens explica en el vídeo la recepta que prepararan en la seva demostració en directe. També diu que ell ja havia treballat amb flors en una etapa anterior, a nivell decoratiu i com a ingredient comestible. Posa com a exemple la flor del carbassó. El Dídac està engrescat amb les jornades gastronòmiques, i assegura que les roses, aplicades a la gastronomia, tenen milers de possibilitats.

El Parlament

Pots seguir els comentaris a través del RSS 2.0 , deixar un comentari, o fer trackback.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *