Jornades gastronomiques, Sant Feliu de Llobregat
Header

Bar de l’Ateneu

abril 15th, 2013 | Posted by Amics de les roses in 2013 | Jornades | Participants | Vídeos

Ens entrevistem amb la Cintia Álvarez, cuinera del Bar de l’Ateneu, situat al carrer Vidal i Ribas, 23, de Sant Feliu de Llobregat. Valora molt positivament l’anterior edició de “La cuina de les roses”, i assegura que en va quedar molt contenta.

Bar de l'Ateneu

Tot i l’apretada agenda del Bar de l’Ateneu (com ella diu, “tothom sap que això no és un simple bar, que s’hi fan moltes activitats”), aquest any no volien faltar a la cita. Així que tornaran a participar, una vegada més, integrant molt bé la cuina típica argentina amb les roses. L’any passat ens van oferir unes empanades i una pannacotta, i aquest any ens delectaran amb un filet de porc amb guaiaba sobre un fullatge de pètals i fulles de moniatos.

La carn és l’ingredient principal de la gastronomia argentina, i la Cintia vol seguir sent fidel a aquesta filosofia. Segur que no decebrà ningú.

Bar de l'Ateneu

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 Both comments and pings are currently closed.

One Response