A “La cuina de les roses” no només comptarem amb la participació de restaurants, sinó també de pastisseries i locals de copes. En aquesta ocasió parlem amb l’Óscar Jiménez, soci de la Taberna de Sant Feliu, situada al carrer Rupert Lladó, 49.

Què pot aportar una taberna a unes jornades gastronòmiques de Sant Feliu de Llobregat? Doncs “el que sabem fer; la rosa dins del món de la cervesa”. L’Óscar explica com es crea una cervesa: “Juntament amb un mestre cerveser, però aportant la nostra recepta”, i fa una descripció del 3 tipus de cervesa que existeixen.

A la Taberna tenen previst treure la cervesa acabada a l’estiu, així que el que podrem tastar a “La cuina de les roses” seran les proves que estan fent. Tindrem el privilegi de tastar abans que ningú la cervesa artesana “La rosa a Sant Feliu”.