Recepta del restaurant El melic: G’vine Froraison amb tònica fever tree, aroma de taronja i pètals de rosa

INGREDIENTS

4 o 5 glaçons
60 ml. de ginebra G’vine Floraison
200 ml. de tònica Fever-Tree “Premium Indian”
Pell de taronja
Pètals de rosa

PREPARACIÓ

Introduïm els glaçons en una copa “balon”
Fem girar circularment els glassons de la copa amb l’ajuda de la cullera coctelera per tal de refredar-la.
Traiem l’excés d’aigua de la copa.
Afegim 60 ml. de ginebra G’vine floraison.
Afegim la tònica fent-la lliscar per la cullera coctelera per tal que no perdi la carbonatació.
Amb unes pinces exprimim subtilment la taronja pel contorn de la copa deixant que l’aroma de la taronja s’inpregni en el nostre còctel.
Finalment decorem el còctel amb pètals de rosa.