El proper dijous 21 d’abril, a les 19,30 h, tindrà lloc l’acte de cloenda de les 5es jornades de La Cuina de les Roses.
La restauradora Ada Parellada ens explicarà què fan les roses a la cuina. Participarà a la jornada de cloenda amb una conferència que porta per títol: Roses. A la cuina, on les poses?
Us hi esperem!
Naturalment Dolç ens presenta la recepta que demostrarà a La cuina de les roses. La Rosalía Fernández ens explica que fan pastissos, cupcakes i dolços naturals per a aniversaris. També fan cursos i tallers per als més petits i per cuinar pastissos en família.
Ens presenta les roses que ens presentarà a les jornades aquest any, unes roses de pasta filo amb crema anglesa aromatizada amb rosa i xarop de menta.
La Coia Amills Coromines ens presenta Frutier, les joies de fruita. Explica que per crear el seu producte gourmet es van basar en les fruites de Niça. Un cop van adaptar la recepta als temps actuals van començar a experimentar amb variacions com mojitos, olivada, pebrot, o fruits recoberts de xocolata.
El producte que presentaran a La cuina de les roses és un Frutier amb gust i forma de rosa. L’han creat en exclusiva per a les jornades gastronòmiques.
Les jornades gastronòmiques de la rosa tornen a la capital del Baix Llobregat cinquè any consecutiu. El cap de setmana previ a Sant Jordi, el 15, 16 i 17 d’abril de 2016gaudirem d’una nova mostra de creativitat culinària a Sant Feliu de Llobregat. Consulta el programa.
